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Il “decalogo” del nuovo catering
- 1/03/2022
La nuova frontiera della ristorazione che prende piede in questo terzo millennio è sicuramente il catering. Di seguito, un “decalogo” […]
La cultura del cambiamento tra catering e lo sguardo di Cracco…
- 16/12/2021
La cultura del cambiamento si misura con nuove tendenze soprattutto quando si tratta di mangiare. Anche alla luce di quanto […]
Come salvare il Cenone di Capodanno: istruzioni per l’uso.
- 20/12/2020
Chi aveva messo in conto di salutare in grande stile un anno decisamente da dimenticare, sarà costretto a cambiare i […]
Delivery, una nuova scommessa natalizia
- 20/12/2020
Una delle poche note liete del 2020 che potrebbe chiudersi in “zona rossa” A distanza di pochi giorni dal Natale, gli […]